Pastel de kabra-ROCA en ensalada Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Menestra de verduras Fideua de ternera e ibérico con ali-oli —————- Tortilla de patata confitada y bonito desmigado Merluza rebozada y ragout de champis Lengua de ternera en salsa con papas Pollo salteado a la soja-naranja con patatas fritas 11,35 € (iva […]

Ensaladilla de arroz pilaw Cocido de garbanzos y ajo-arriero de bacalao Espaguetis a la bologñesa Tortellinis rellenos de queso,carbonara de txipis y crujiente de panceta Brocoli en tempura sobre crema de calabaza —————- Lenguado frito a lo provenzal con ensalada Albóndigas de pollo en salsa y patatas cuadro Merluza plancha a la bilbaina con panaderas […]

Ensalada de potxas blancas,pulpo y vinagreta de pimentón Patatas guisadas con chorizo Berenjenas rellenas de su pisto al graten con salsa de tomate Cardos a la navarra y toque de bizkaina Rissotto de pernil desmigado y pikillos —————- Begi-andi en salsa negra y hummus redondo en salsa con cebolletas glaseadas al vino tinto Hígado de […]

Ensalada de pasta tricolor Cocido de alubias blancas con chorizo Arroz de costillar desmigado y pikillos Plato de verduras —————- Escalope de guiarra y patatas fritas Txitxarro plancha con ensalada Muslo de pollo asado con patatas fritas Lomo de bacalao 11,35 € (iva incluido)

Carpaccio de pechuga de pollo y salsa vitelo-tonato Cocido de garbanzos con morcilla Macarrones “de la amama”(bechamel,chorizo,salsa de tomate,queso) Coliflor al vapor con refrito de pimentón y cebolla confitada a la soja —————- Tortilla de patata confitada con york y queso Filete ruso de pavo con crema de queso azul y papas Tacos de sepia […]