Duo de vasitos de melón con gambas y jamón y trazo de salsa coctail Alubias blancas con almejas en salsa verde Paella mixta Judias verdes al vapor con patatas y refrito de ajo —————- Merluza rebozada y pikillos rojos Revuelto de ajetes,trigueros y gambas en cestillo de pan Sukalki de ternera Muslitos de pato confitados […]

Mil hojas de tomate y brandada de bacalao Marmitako de atún Tortellinis de queso y salsa “amatriciana” Cardos salteados a la navarra —————- Cazón adobado y frito con ensalada Filete de hígado empanado y frito con cebolla caramelizada y papas Rodaballo al horno con guarnición Muslo de pollo asado a la cerveza con patatas fritas […]

Roastbeef de cerdo a la mostaza y salsa vitelo-tonato Cocido de alubias blancas con morcilla Alcachofas salteadas con gambas al ajillo Arroz negro de sepia y ali-oli de perejil Fideua de costillar y pikillos —————- Lenguado frito a la molinera y salsa tártara Tacos de costillar en salsa Tortilla de patata confitada y atún San […]

Huevos rellenos de mousse de bonito Crema de lentejas y ralladura de foie Arroz con zancarron y fritada de pimientos y tomate Panache de verduras —————- Revuelto de hongos y panceta en cestillo de pan Merluza rebozada y pikillos rojos Lengua de ternera en salsa con papas Pernil asado,su jugo y puré de patata 11,35 […]

Pastel de kabra-ROCA en ensalada Cocido de lentejas y minestrone de pato Arroz a la cubana Brocoli en tempura en sopa de zanahoria —————- Pescado plancha con guarnición Lomitos de merluza fritos y en salsa verde con gulas Escalope de guiarra con patatas fritas Pechuga de pollo rebozada con salsa de queso y papas 11,35 […]