Carpaccio de pechuga de pollo,rucula y vinagreta de mostaza Salpicon templado de garbanzos Fideua a banda con ali-oli Vainas rehogadas a la antigua ……………………………… Revuelto de hongos y panceta en tartaleta de pan Zancarron del cocido entre salsa de tomate y pikillos Merluza rellena de langostinos con salsa de mariscos Cabezada de lomo a la […]

Ensaladilla rusa Alubias blancas guisadas a la marinera Arroz a la cubana Berenjenas rellenas y gratinadas sobre crema de espinacas ……………………………… Txitxarritos fritos con ensalada Gallo frito,refrito concasse,tartar de aguacate y patatas cerilla San jacobo relleno de deuxelle de champis y papas Albóndigas de ternasco en salsa con papas …………………………….. Postre o café, pan y […]

Pastel de salmón en ensalada Patatas en salsa verde con gulas Lasagña casera boloñesa Guisantes salteados con jamón dulce ……………………………… Maruca a la bilbaina con panaderas Codillo glaseado con berza salteada y patata rota Sepia estofada con hongos y panceta Pechuga salteada a la soja-naranja con patatas fritas …………………………….. Postre o café, pan y vino […]

Puerros asados y vinagreta de jabugo Potaje de alubias blancas y pulpo Paella mixta Tempura de brocoli sobre crema de calabazin ……………………………… Muslo de pollo asado a la cerveza con papas ¼ de conejo al horno con patatas gajo Tortilla de patata confitada york y queso Lomos de atún rebozado y salsa de tomate …………………………….. […]

Ensalada mixta Cocido de alubias rojas con chorizo y tocino Guisantes salteados con jamón dulce Plato de pasta 2 salsas (piamontesa y soubisse) ……………………………… Sukalki de ternera Panceta cocinada a baja temperatura con puré de patata,salsa española Arin-gorri con ensalada Merluza rebozada con pimientos y ali-oli Lomo empanado y frito con salsa de tomate y […]