La Roca del Fraile

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08 de junio 2015,Menu del dia

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Ensalada de setas,gulas y pikillos con pan frito y vinagreta tradicional Patatas guisadas con bacalao y gambas Coliflor a lo provenzal con migas de txoricero Arroz meloso de costillar desmigado ……………………………… Tortilla tradicional de patata confitada y txerriki con pimientos rojos Muslo de pollo asado a la cerveza con patatas fritas San jacobo relleno de […]

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05 de junio 2015,Menu del dia

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Ensalada de crudites de verduras y surimi con aliño tradicional Marmitako de atún Plato de verduras Paella mixta ……………………………… Kabratxo plancha con ensalada Cerdo marinado al curry en salsa con verduritas y papas Lengua de ternera en salsa con patatas fritas Tortilla de patata confitada,ajetes,trigueros y gambas …………………………….. Postre o café, pan y vino 11,35 […]

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04 de junio 2015,Menu del dia

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Ensaladilla rusa Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Judías verdes al vapor con patatas y refrito Macarrones con mejillones al gorgonzola ……………………………… Huevos “pa que tu los rompas” entre patata confitada,chorizo a la sidra y pikillos Albóndigas de ternasco en salsa de tomate,hongos y papas Sukalki de ternera Rodaballo al horno y refrito […]

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03 de junio 2015,Menu del dia

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Salmorejo guarnecido Cocido de lentejas con chorizo Espinacas a la crema Arroz en paella ……………………………… Palitos de sepia en salsa negra Pechuga de pollo rellena de jamón y queso con pimientos y patatas Pez sierra a la plancha con panaderas Torrija de pato y manzana,jugo de sus carcasas y papas …………………………….. Postre o café, pan […]

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02 de junio 2015,Menu del dia

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Huevos rellenos de mousse de surimi y mayonesa de antxoas Salpicon de garbanzos,gambas y panceta Coles de bruselas salteadas con jamón Espaguetis a la piamontesa ……………………………… Lubineta a la plancha con ensalada Alitas y muslitos de pollo al horno con patatas fritas Pimientos rellenos de bacalao y gambas salsa verde ¼ de conejo y gajos […]

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