La Roca del Fraile

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01 de agosto 2019,Menu del dia

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Causa peruana (atún,manzana,york,aguacate Crema de legumbres, verduras y picatostes Wook de judías verdes ,surimi teriyaki Espaguetis con gulas al ajo-perejil ……………………………….. Plato de huevos Jamón de pavo “villaroy”,crema de patata violeta y lombarda Albóndigas de ternasco en salsa con papas cuadro Pimientos rellenos de bacalao y gambas con salsa de morrones …………………………………………. Postre, pan y […]

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30 de julio 2019,Menu del dia

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Pastel frio de kabratxo Marmitako de sepia Cazuelita de verduras estofadas Macarrones con picadillo de nueces ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Hojaldre relleno de bechamel de pechuga de pollo,salsa de tomate y chips Lenguado relleno de frutos de mar,salsa de pimientos Carrilleras de cerdo en salsa,crema de tubérculos …………………………………………. Postre, pan y vino

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29 de julio 2019,Menu del dia

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Mil-hojas de patata,tomate natural y puerros Cocido de alubias blancas con ajoarriero bacalao Guisantes salteados y gambas al ajillo Arroz meloso de costillar y hongos ……………………………….. Lomos de merluza horno con panaderas Tortilla paisana Laminas de hígado de ternera fritas con cebolla caramelizada y papas Tacos de pavo entre piperrada y papas …………………………………………. Postre, pan […]

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26 de julio 2019,Menu del dia

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Ensalada de bacalao y naranja Plato de cocido Judías al vapor con patatas y refrito de ajo Macarrones con bizkaina atomatada ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Tacos de cerdo estofados y especiados con papas Tortilla de patata tradicional Flamenquines de york y queso con papas fritas y salsa española …………………………………………. Postre, pan y […]

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24 de julio 2019,Menu del dia

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Puerros asados,empedrado de patata y crudites Crema semi-fria de calabaza ahumada Menestra de verduras Plato de arroz ……………………………….. Bacalao confitado entre piperrada atomatada Tacos de pernil (especiado) en salsa con patatas cuadro Pepita de pollo frita con panco y patatas fritas …………………………………………. Postre, pan y vino

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