La Roca del Fraile

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06 de marzo 2020,Menu del dia

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Ensaladilla de arroz pilaw Cocido de alubias tolosanas,sacramentos “Plato recomendado” Fideua de pollo y verduritas Judias verdes cocidas con patatas y refrito de ajo-jamón ……………………………….. Pimientos rellenos de rabo estofado,salsa Huevos fritos con jamón serrano y papas Zapatero rebozado y salsa de tomate Lenguado frito a la molinera con salsa tártara …………………………………………. Postre, pan y […]

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05 de marzo 2020,Menu del dia

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Ensaladilla rusa Cocido de garbanzos con berza y picadillo de chorizo Arroz de mejillones de roca Endivia rellena de york y queso,rebozada sobre crema berenjenas ……………………………….. Tacos de sepia estofados entre piperrada y mix de setas Tortilla de patata y ensalada de tomate Filete ruso de ternera,crema de queso y sus cosas ¼ de conejo […]

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04 de marzo 2020,Menu del dia

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Gazpacho de frutos rojos Puerros asados,patata cocida y su vinagreta Crema fina de calabaza y E.V.O Macarrones “de la amama” Coles de bruselas al vapor con patatas y refrito ajo ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Tortilla de bonito conserva y patata confitada Trasero de pollo asado con patatas fritas Cazuelita de callos,morros salsa […]

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03 de marzo 2020,Menu del dia

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Ensaladilla de arroz Patatas a la riojana Fideua de pollo y huerta(verduras,hongos) Coliflor al graten ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Trucha a la navarra con ensalada Codillo asado y glaseado con patata rota Bombom hojaldrado de estofado de carne …………………………………………. Postre, pan y vino

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02 de marzo 2020,Menu del dia

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Gazpacho de sandia y frutos rojos Cocido de lentejas y minestrone de verduras Espaguetis y gulas salteados al ajillo Vainas cocidas a la antigua con patatas ……………………………….. Merluza rebozada y pikillos rojos Huevos rellenos de jamón empanados con salsa de tomate Pimientos rellenos de zancarron del cocido,salsa española Escalope de guiarra con patatas fritas …………………………………………. […]

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