La Roca del Fraile

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11 de marzo 2019,Menu del dia

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Ensalada de la huerta Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Coliflor al graten Arroz tandori de hummus de ave ……………………………….. Txokitos en salsa negra Cachopo de pollo,crema de queso y papas fritas Plato de huevos(pa que tu los rompas) a la bilbaina Hojaldre relleno de estofado de ternera,jugo de carne y chips …………………………………………. […]

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08 de marzo 2019,Menu del dia

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Zocalo marinero Plato de cocido Coles de bruselas salteadas con hongos Macarrones a la crema de idiazabal ……………………………….. Pescado fresco del día con su guarnición Tacos de pavo en salsa Torrija de pato,manzana ,jugo de sus carcasas Salteado de cerdo al curry,puré de papas …………………………………………. Postre, pan y vino

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07 de marzo 2019,Menu del dia

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Rollitos de ensaladilla de arroz Sopa casera de pescados Vainas al vapor con patatas y refrito ajo-jamón Macarrones “de la amama” ……………………………….. Tortilla de patata confitada y ensalada de tomate Albóndigas de ternasco en salsa Txerry-txuleta a la plancha con papas asadas y pimentón picante Tempura de bacalao,crema de espinacas y ali-oli …………………………………………. Postre, pan […]

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06 de marzo 2019,Menu del dia

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Puerros brasa sobre costra de patata y vinagreta de jamón Cocido de alubias rojas tolosanas (de putxera) Endivias rellenas de york-queso y “2 salsas” Fideua “vegana” ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Lomos de merluza salsa marinera Salchichas encebolladas,parmentier de patata y chips picantes Muslo de pollo asado a la cerveza con papas fritas […]

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05 de marzo 2019,Menu del dia

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Ensaladilla rusa Sopa de ave y huevo hilado Borrajas al graten Arroz meloso de pollo y hongos ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Carrilleras de cerdo estofadas y bacon fríes Lenguado meuniere y wook de verduras Cabezada de lomo provenzal,patata chafada,E.V.O y pimientos rojos …………………………………………. Postre, pan y vino

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