La Roca del Fraile

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09 de julio 2018,Menu del dia

Publicado

Ensalada de ave y manzana Cocido de lentejas estofadas con verduras Vainas al vapor con patatas y refrito de jamón Espaguetis con gulas al ajo-perejil —————- Tortilla de patata tradicional Merluza rebozada y pikillos rojos Brocheton de cerdo al curry sobre crema de patata y jugo de carne Muslo de pollo asado con patatas fritas […]

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06 de julio 2018,Menu del dia

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Essalada de pasta Vichyssoise fria de puerros y picatostes de curry Coliflor al vapor con patatas y refrito de ajo-perejil Fideua de pulpo y hongos —————- Bacalao al pil-pil Albondigas de ternasco en salsa Pechuga de pollo rebozada,salsa de tomate y papas Codillo asado y glaseado,patata rota y su jugo Cazón a la plancha con […]

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05 de julio 2018,Menu del dia

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Lomo de txitxarro escabechado sobre coca de escalibada Cocido de alubias rojas tolosanas con chorizo Coles de bruselas con patatitas estofadas Paella mixta —————- Huevos fritos,chorizo a la sidra y papas fritas Bacalao confitado entre salsa de tomate y piperrada Pechuga de pollo rebozada,crema de queso azul y papas fritas Manos de cerdo rebozadas sobre […]

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04 de julio 2018,Menu del dia

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Huevos rellenos de mousse de cangrejo Crema de acelgas y sus pencas con picatostes de curry Berenjena rellena de ajo-arriero de bacalao Fideua de pulpo y mix de setas —————- Tacos de tiburón a la plancha con refrito bilbaina sobre panaderas Albóndigas de ternasco en salsa Fritura de lomos de merluza y salsa de mariscos […]

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03 de julio 2018,Menu del dia

Publicado

Ensalada de pasta Pastel de merluza en ensalada Gazpacho de sandia Guisantes salteados con patatas y jamón dulce Arroz negro de sepia y ali-oli de perejil —————- Pescado fresco del día con guarnición de panaderas Tacos de cerdo(adobados al curry) salteados con verduritas sobre crema de patata Txitxarritos de bote fritos con ensalada Brazuelo de […]

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