La Roca del Fraile

Author Archives: La Roca del Fraile

4 de Noviembre 2019, Menu del Dia

Publicado

Ensalada de cangrejo, mango y crudites Cocido de lentejas viudas Macarrones salteados con champis y panceta Menestra de verduras ……………………………….. Timbal de huevos fritos, patatas y gulas bilbaina Redondo de ternera, salsa bourguignon y guarnición Merluza ondarresa y panaderas Chuleta de cerdo con patatas y pimientos …………………………………………. Postre, pan y vino

Leer más

31 de Octubre 2019, Menu del Dia

Publicado

Ensalada de noodless con salpicon de verduras y cangrejo Sopa de pan de aldea con ajo y bacalao Arroz negro de sepia Vainas a la antigua con patatas y refrito ……………………………….. Muslo de pollo asado y patatas Merluza rebozada y salsa Conejo al horno con guarnición Huevos fritos con bacon y patatas …………………………………………. Postre, pan […]

Leer más

30 de Octubre 2019, Menu del Dia

Publicado

Ensalada de champis naturales con vinagreta de frutos rojos y frutos secos Cocido de tolosanas con chorizo Cazuelita de fideos a la marinera Plato de borrajas y gulas en salsa verde ……………………………….. Trucha al horno con guarnición Pastel de patata y bacon sobre salsa de tomate Cazón adobado frito con ensalada Pimientos rellenos de zancarron […]

Leer más

29 de Octubre, Menu del Dia

Publicado

Salpicon de garbanzos con pipirrana de pulpo Zurrukutuna Quiche de pan de aldea con espinacas, champiñones y panceta Plato de coliflor a la provenzal ……………………………….. Lubineta plancha con guarnición Tacos de cerdo agridulces salteados con verduritas y patatas Sepia estofada en salsa negra Hamburguesa de ternera al plato …………………………………………. Postre, pan y vino

Leer más

28 de Octubre 2019, Menu del Dia

Publicado

Huevos rellenos de mousse de txangurro en ensalada Putxero de patatas en salsa verde Alcachofas salteadas con patatitas y jamón Plato de borrajas con gulas en salsa verde Risoto de pularda y hongos ……………………………….. Merluza a la romana con compota de piquillos Muslo de pollo asado al vino blanco y patatas Tortilla de patata y […]

Leer más