Tataki de txitxarro marinado sobre escalibada y brioche de tomate (plato frio) Garbanzos estofados con pulpo Macarrones “San Andrés” Saquito de verduritas salteadas con chipiron —————- Rodaja de bonito encebollado y salsa de tomate Pechuga de pollo rebozada, crema de queso y patatas Kabratxo plancha con patatas panaderas Codillo asado, su jugo y patata rota […]

Ensalada de pasta tricolor Marmitako de atún Guisantes estofados con huevo escalfado Arroz meloso de almejas y gulas —————- Lenguado frito a la molinera y salsa tártara Torrija de manitas de cerdo y salsa bizkaina Lubineta a la espalda y ensalada Tacos de pavo fritos entre piperrada y hongos con papas 11,35 € (iva incluido)

Coca de puerros,ave,jamón y mezclum de lechugas Cocido de alubias blancas con chorizo Vainas al vapor con patatas y refrito de jamón Canelones a la boloñesa y salsa de tomate —————- Tortilla de patata tradicional Guisado de ternera y patatas cuadro Rodaballo plancha y refrito concasse Muslo de pollo asado a la cerveza y patatas […]

saladilla rusa Gulas y verduritas al dente con aliño tradicional en ensalada Cocido de alubias tolosanas con panceta Trinchart de acelgas y salsa de tomate Paella mixta —————- Rape rebozado y salsa verde Timbal de zancarron gratinado y salsa española Tacos de sepia guisada en salsa negra Lengua de ternera en salsa con papas 11,35 […]

Ensaladilla de arroz bomba,aguacate y gambas Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Berenjenas rellenas de su pisto sobre salsa de tomate Macarrones y carbonara de hongos —————- Pimientos rellenos de bacalao y su pil-pil Tortilla de york y queso con ensalada Burritos de pollo y verduras con patatas fritas Civet de ciervo y […]