Ensaladilla rusa garbanzos salteados con berza y txerriki Acelgas rehogadas con patatas y jamón Fideua de jamón asado,verduritas y teriyaki —————- Rodaballo catalana y verduritas al dente Pollo salteado con soja-naranja y papas Revuelto de hongos y champis en cestillo de pan Panceta asada,cous-cous de verduras,caseina de ajos y patatas cerilla 11,35 € (iva incluido)

Plato de sepia santanderina con escabeche de champiñones (ensalada) Patatas a la importancia Arroz a la cubana y chips de plátano Panache de verduras —————- Kabratxo bilbaina con ensalada Guisado de ternera San Jacobo ( jamón y queso rebozado) con patatas fritas Bacalao pil-pil y pisto bilbaina 11,35 € (iva incluido)

Ensalada de puerros brasa,mejillones y mojo verde Crema de verduras de otoño(calabaza,calabacin y berenjena) Plato de cardos salteados con bacon y almendras Macarrones “de la amama”(bechamel,chorizo,tomate y Queso) Arroz meloso de pulpo —————- Cazón a la andaluza con ensalada y encurtidos Tacos de pavo fritos y estofado de verduras Dorada plancha y ragout de verduras […]

Ensalada de pasta tricolor con salsa cocktail y cangrejo Cocido de alubias blancas con almejas Arroz negro de sepia ligado con ali-olí y pesto de rucula e Idiazabal Plato de coliflor con refrito provenzal —————- Merluza rebozada y patata al vapor Hígado de ternera frito y encebollado con patatas fritas Huevos plancha con jamón y […]

Salpicon de garbanzos en ensalada Cocido de alubias tolosanas con morcilla Arroz meloso de pulpo Plato de coles de Bruselas estofadas con hongos —————- Ijada de merluza a la bilbaina con ensalada Muslo de pollo asado con patatas fritas Sepia guisada en salsa negra Costillar de ibérico glaseado con patata rota y su jugo 11,35 […]