La Roca del Fraile

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13 de septiembre 2017,Menu del dia

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Txopitos fritos en ensalada Patatas guisadas con costilla Macarrones “de la amama”(salsa de tomate,chorizo,bechamel y queso) Wook de judías verdes,surimi y salsa teriyaki —————- Pescado fresco del día con guarnición Fajitas de hígado en cebollado con papas Palitos de lenguado en tempura con vinagreta de frutos de mar Tacos de pavo fritos entre piperrada y […]

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12 de septiembre 2017,Menu del dia

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Ensaladilla rusa Cocido de garbanzos con chorizo Creppe relleno de espinacas y gambas salsa romescu Arroz a la cubana —————- Pescado fresco del día con guarnición Merluza rebozada y salsa tártara Bombón hojaldrado de estofado de ternera ,jugo de carne y papas Codillo de txerry glaseado,su jugo y patata mortero postre o café,pan y bebida

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11 de septiembre 20107,Menu del dia

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Coca de patata y puerro cocido Cocido de alubias rojas con morcilla Coles de bruselas salteadas con hongos y patata Espaguetis “amatricciana” —————- Tortilla francesa de york y queso con ensalada Bacalao plancha con refrito bilbaina con piperrada Torrija de manos de ministro,salsa bizkaina y cerillas Muslo y contra muslo de pollo asado con patatas […]

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08 de septiembre 2017,Menu del dia

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Huevos rellenos de tooping de surimi Patatas a la riojana Guisantes estofados con verduritas y jamón dulce Arroz meloso de pulpo y hongos Macarrones salteados con champis al ajillo y trazo de salsa aurora —————- Pimientos rellenos de bacalao y gambas salsa de mariscos Sukalki de ternera y patatas cuadro Hamburguesa de ternasco con sus […]

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07 de septiembre 2017,Menu del dia

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Ensaladilla rusa Garbanzos salteados con lombarda y manitas de ministro estofadas Patatas a la importancia Pisto a la bilbaina y pikillos asados Arroz meloso de pulpo y hongos —————- Sepia estofada con seteruelas y panceta Revuelto de bacalao,trigueros y gambas con tosta de pan de ajo Hamburguesa de ternasco con sus cosas Lengua de ternera […]

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