Zocalo marinero Plato de cocido Coles de bruselas salteadas con hongos Macarrones a la crema de idiazabal ……………………………….. Pescado fresco del día con su guarnición Tacos de pavo en salsa Torrija de pato,manzana ,jugo de sus carcasas Salteado de cerdo al curry,puré de papas …………………………………………. Postre, pan y vino

Rollitos de ensaladilla de arroz Sopa casera de pescados Vainas al vapor con patatas y refrito ajo-jamón Macarrones “de la amama” ……………………………….. Tortilla de patata confitada y ensalada de tomate Albóndigas de ternasco en salsa Txerry-txuleta a la plancha con papas asadas y pimentón picante Tempura de bacalao,crema de espinacas y ali-oli …………………………………………. Postre, pan […]

Puerros brasa sobre costra de patata y vinagreta de jamón Cocido de alubias rojas tolosanas (de putxera) Endivias rellenas de york-queso y “2 salsas” Fideua “vegana” ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Lomos de merluza salsa marinera Salchichas encebolladas,parmentier de patata y chips picantes Muslo de pollo asado a la cerveza con papas fritas […]

Ensaladilla rusa Sopa de ave y huevo hilado Borrajas al graten Arroz meloso de pollo y hongos ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Carrilleras de cerdo estofadas y bacon fríes Lenguado meuniere y wook de verduras Cabezada de lomo provenzal,patata chafada,E.V.O y pimientos rojos …………………………………………. Postre, pan y vino

Pastel de kabratxo en ensalada Cocido de alubias blancas con estofado de pato desmigado Coles de bruselas al vapor con patatas y refrito de hongos Tallarines piamontesa y pesto de albahaca ……………………………….. Merluza rebozada,mayonesa de soja y crema de zanahorias Huevos rellenos de jamón sobre salsa de tomate Estofado de pavo,manzana al curry Pimientos rellenos […]