Carpaccio de ave y salsa vitelo-tonato
Salpicon de garibolos y panceta tostada
Cocido de garbanzos con berza y chorizo
Borrajas al vapor con patatas y refrito de ajo
Arroz negro de calamar
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Pescado fresco del día con guarnición
¼ de conejo y salsa txilindron
Palitos de lenguado en tempura con salsa tártara
Pimientos del piko rellenos de rabo estofado con salsa de pimientos

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Postre, pan y vino