La Roca del Fraile

Archives: abril 2014

07 de abril 2014,Menu del dia

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Pastel de kabra-ROCA en ensalada Cocido de alubias blancas con almejas en salsa verde Arroz negro con calamar Vainas al vapor con patatas y refrito ……………………………… Lomos de merluza en salsa de mariscos Filete ruso con ali-oli y patatas fritas Pernil asado,crema de patata y su jugo Huevos plancha con jamón y patatas …………………………….. Postre […]

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04 de abril 2014,Menu del dia

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Ensalada de pasta y salsa rosa Cocido de alubias tolosanas con chorizo Arroz meloso con mejillones Verduras asadas con patata y ali-oli ……………………………… Cazuelita de almejas en salsa verde Escalope de guiarra con patatas fritas Arin-gorri plancha con ensalada Roti de pavo con salsa de piña y papas …………………………….. Postre o café, pan y vino […]

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03 de abril 2014,Menu del dia

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Ensalada de gulas y mermelada de pikillos Crema fina de calabaza con queso crema Fideua salteada con verduras a la soja Habitas estofadas con panceta ……………………………… Huevos a 63º sobre patata confitada y jamón Bacalao bizkaina sobre pisto Albóndigas de ternasco en salsa con patatas muslitos de pato confitado sobre crema de manzana y cebolla,salsa […]

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02 de abril 2014,Menu del dia

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Ensalada de pasta y salsa coctail Cocido de alubias blancas con morcilla Rissoto de verduras y pollo al curry Coliflor al vapor con patatas y refrito ……………………………… Lomos de merluza bilbaina con cous-cous de verduras Cazón adobado y frito con ensalada 14 de conejo a la jardinera Gordon bleu de lomo con patatas fritas …………………………….. […]

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01 de abril 2014,Menu del dia

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Puerros a la brasa con refrito de setas en ensalada Cocido de garbanzos con espinacas y bacalao Macarrones a la boloñesa Guisantes estofados con huevo escalfado ……………………………… Kabratxo a la plancha con panaderas Muslo de pollo asado con patatas fritas Lenguado frito a la provenzal con berenjena atomatada Zancarron del cocido entre tomate y pikillos […]

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