Pastel de kabra-ROCA en ensalada Cocido de lentejas con chorizo Arroz pilaw,huevo escalfado y salsa de tomate Coliflor al graten ……………………………… Tortilla de patata confitada,hongos y bacon Pimientos rellenos de bacalao y gambas salsa bizkaina Albóndigas de ternasco en salsa con patatas cuadro Pernil asado,su jugo y crema de patata …………………………….. Postre o café, pan […]

Puerros asados sobre patata y vinagreta de salmón y cebollino Putxero de patatas a la riojana Marmitako de atún Lasagña casera boloñesa Menestra de verduras ……………………………… Txitxarro planha ,refrito bilbaina y ensalada Lengua de ternera en salsa con patatas fritas Zapatero rebozado salsa de tomate Tacos de pavo salteados con piperrada y  patatas cuadro Cabeza […]

Ensalada templada de verduras asadas salsa romescu Cocido de alubias blancas con morcilla Rissotto de ajetes,trigueros y gambas Coles salteadas con patatas y refrito ……………………………… Sepia a la brasa con estofado de hongos y panceta Lengua de ternera en salsa con patatas fritas Kabratxo a la plancha con salsa de cava y alcaparras Salteado de […]

Ensalada de surimi y gulas Marmitako de atún Macarrones “funghi” Vainas rehogadas a la castellana ……………………………… Lomos de merluza plancha con panaderas y refrito catalana Merluza rebozada con salsa tártara y ensalada Hígado encebollado a las finas hierbas Muslo de pollo asado a la cerveza Revuelto de patata confitada,salmón,trigueros y queso crema …………………………….. Postre o […]

Ensalada de pasta Cocido de alubias tolosanas con chorizo Paella mixta Coliflor al vapor con patatas y refrito ……………………………… Tortilla de patata confitada con topping de txaka Merluza rebozada con salsa tártara Laminas de guiarra encebolladas con patatas fritas Codillo asado sobre patata rota y su jugo …………………………….. Postre o café, pan y vino 11,35 […]