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Lasagna de txangurro en ensalada (plato frio) ·    Putxero de patatas en salsa verde ·    Plato de pasta salteada con salchichas de pollo y salsa soubisse ·    Brócoli con salsa Saint Germain ……………………………….. ·    Platija plancha con panaderas ·    Timbal de pato confitado con manzana y pasas ·    Napolitanas de hojaldre rellenas de bacón y […]

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Fritura de sepia con terrina de patata y guacamole de manzana (plato frio) ·    Cocido de tolosanas con chorizo ·    Arroz meloso de salchichas artesanas, cebolleta asada y fundido de queso ·    Berenjenas rellenas de su pisto con jamón y crema fina de puerros ……………………………….. ·    Tortilla de patata tradicional con ali-oli ·    Taco de […]

·   Lasagna de txangurro con gazpachuelo de cherrys asados (plato frio) ·    Cocido de garbanzos con chorizo ·    Farfalle al funghi con panceta ahumada ·    Curry-crepes de espinacas estofadas con sopita de queso fresco y polvo de almendra (plato nuevo) ……………………………….. ·    Laminas de hígado de ternera con aromas de  finas hierbas y riesling (plato […]