Ceviche de salmón, moluscos, piperrada y aguacate ( plato frio) Cocido de potxas blancas con morcilla de arroz Arroz en paella Alcachofas salteadas con jamón y patatas ……………………………… Chuleta de cerdo marinada al ajo-perejil con patatas fritas Abadejo frito y aros de cebolla orly Timbal de zancarron y cebolleta confitada gratinado con salsa de tomate […]

Salpicon de garbanzos con vinagreta de pulpo ( plato frio) Putxero de patatas en salsa verde Tallarines con albondiguillas de bolognesa, salsa pomodoro y cebollino Guisantes salteados con gambas, jamón dulce y piquillos ……………………………… Kabratxo bilbaina con pisto manchego Muslo y contra muslo de pollo chilindrón con patatas Antxoas rebozadas y ensalada de cherrys Roos-beef […]

Ensalada de pasta, frutos de mar y salsa cocktail Cocido de lenteja pardina con chorizo Arroz meloso de mejillón y sepia Tempura de brocoli sobre bizkaina ……………………………… Revuelto de salmón ahumado, trigueros y crema queso Taco de costillar glaseado con pure de ajo tomatado y patatas asadas al tomillo Lenguado relleno de gulas y gambas […]

Salmorejo guarnecido Cocido de tolosanas con chorizo Arroz a la cubana Judías al vapor con patatitas y refrito de ajo ……………………………… Cazuelita de almejas en salsa verde Lomo de cerdo breseado con puré de patatas y su bresa Merluza rebozada con vinagreta de calamar tacos de pavo guisados con patatas cuadro …………………………….. Postre o café, […]

Ensaladilla rusa Crema fina de calabacin con picatostes de curry Ñoquis a la crema de queso con orégano fresco y migas de panceta Mousaka de espinacas con york y queso con salsa pomodoro ……………………………… Revuelto de patata confitada con piperrada y gambas Albóndigas de ternera en salsa Brocheta de lenguado, langostinos y cherrys en tempura […]