Ensalada Cesar de ave Sopa casera de pescado Arroz a banda con ali-olí Brocoli en tempura de parmesano y crema de calabaza —————- Confit de pato a la sidra, su jugo y patata mortero Lomos de txitxarro a la prevé con panaderas Cabezada de lomo plancha con patatas y salteado de setas Merluza plancha, caldo […]

Huevos rellenos de mousse de bonito Patatas guisadas con costilla Habitas estofadas y crema de tolosanas Espaguetis y bongole de mejillones —————- Rollito de lenguado relleno de verduras y gambas en salsa negra ¼ de conejo con salsa cazadora y patatas cuadro Lubineta espalda con refrito concasse y ensalada Fajitas de guiarra fritas y encebolladas,jugo […]

Ensalada de gulas y crudites de verduras Cocido de lentejas con chorizo Paella mixta Menestra de verduras —————- Muslo de pollo asado a la cerveza con patatas fritas Taco de bonito a la bilbaina sobre panaderas Huevos “pa que tu los rompas” entre patata confitada y chorizo a la sidra Brazuelo de ternera asado,pure de […]

Ensalada mixta Cocido de alubias blancas con chorizo Patatas “a lo pobre” Fideua de jamón asado,verduritas y teriyaki Guisantes salteados con jamón dulce —————- Rodaballo plancha con panaderas Merluza rebozada y pikillos Tosta de pato y manzana con cous-cous de verduras y su jugo Panchito al horno y panaderas Alitas de pollo a la barbacoa […]

Ensaladilla rusa garbanzos salteados con berza y txerriki Acelgas rehogadas con patatas y jamón Fideua de jamón asado,verduritas y teriyaki —————- Rodaballo catalana y verduritas al dente Pollo salteado con soja-naranja y papas Revuelto de hongos y champis en cestillo de pan Panceta asada,cous-cous de verduras,caseina de ajos y patatas cerilla 11,35 € (iva incluido)