Ensaladilla rusa de cangrejo Crema de berenjenas y crujiente de jamon Arroz a la koskera Cardos rebozados y crema de coliflor —————- Albóndigas de pavo en salsa de hongos y chips Merluza a la bilbaina con piperrada Huevos a la plancha con patata rellena y chorizo a la sidra Pastel de costillar desmigado con cous-cous […]

Carpaccio de buey y salsa vitelo-tonato Cocido de garbanzos y bacalao ajo-arriero Raviolis de carne y salsa carbonara Guisantes salteados ,huevo a 63º y puré de piperrada —————- Bacalao plancha y pisto bizkaina Escalope de guiarra con pikillos y papas Codillo asado y glaseado,patata rota y su jugo Kabratxo a la espalda con panaderas 11,35 […]

Ensalada griega de pasta tricolor Marmitako de atún Arroz de primavera Coles de bruselas estofadas al vino tinto —————- Palitos de lenguado en tempura con salsa de pepino y yogourt con patatas cerilla Hamburguesa de ternasco con sus cosas Lubineta a la plancha y tomate provenzal Alitas de pollo fritas al ajillo con patatas y […]

Ensalada de pollo y manzana a la vinagreta de mostaza Cocido de lentejas con chorizo Tallarines salteados con ajetes frescos y gambas Alcachofas en salsa verde de hongos —————- Tortilla de york y queso con ensalada Rodaballo plancha con panaderas Laminas de hígado de ternera frito con pan a las finas hierbas y encebollado Pernil […]

Tomate relleno y provenzal con su crema Plato de coliflor al graten Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Lasagña casera de carne y salsa de tomate —————- Bacalao a la bizkaina Sukalki de ternera Merluza rebozada y salsa tártara Pechuga de pollo rebozada con patatas fritas 11,35 € (iva incluido)