Ensalada de surimi,crudites de verduras y vinagreta de mango Cocido de alubias blancas con chorizo Coles de bruselas al vapor con patatas y refrito de ajo Macarrones con ragout de txipiron y gambas —————- Revuelto de champis y jamón Pimientos rellenos de bacalao y gambas en salsa verde Tacos de pavo en salsa txilindron y […]

Pastel de kabratxo en ensalada Patatas en salsa verde con gulas Acelgas con sus pencas rehogadas con refrito de ajo-jamón Macarrones y salsa “soubisse” Arroz caldoso de mejillones —————- Luneta plancha con su guarnición Txerry-txuleta plancha con patatas fritas Muslitos de pollo fritos en panco con papas Lenguado frito a la molinera con salsa tártara […]

Ensalada de salmón marinado y guacamole de manzana Crema de ave guarnecida Arroz a la cubana Coliflor estofada con verduritas y jamón —————- Pescado fresco del día con su guarnición Pernil asado,su jugo y patatas fritas Tacos de sepia en salsa negra con humuss ¼ de conejo salsa cazadora con patatas cuadro postre o café,pan […]

Ensalada templada de puerros,escarola y vinagreta de piñones y jabugo Cocido de lentejas con costilla Caldereta de arroz y mejillones de roca Acelgas rehogadas con sus pencas y parmetier de patata —————- Pescado fresco del día con su guarnición San jacobo relleno de deuxelle de champis con patatas fritas Lenguado frito a la molinera con […]

Pastel de kabra-ROCA en ensalada Patatas en salsa verde con merluza Macarrones “funghi” Cardos con patatas al vapor a la navarra —————- Tortilla de patata confitada y atún en conserva Salmón fresco a la plancha con ali-oli y panaderas Muslo de pollo asado con patatas fritas Pastel de costillar,jugo de carne y papas postre o […]