Ensaladilla rusa Salmorejo guarnecido Crema de legumbres y verduras con picatostes Timbal de pasta salteada con crema de hongos Salpicon de cardos y gambas en vinagreta —————- Muslo de pollo frito al ajillo con papas fritas Napolitana de york y queso,crema de queso azul y papas Tortilla de patatas con topping de txaka Lomos de […]

Ensaladilla rusa Crema de mar y huerta con sus guarnición Arroz en paella Salteado de guisantes y alcachofas con su jugo —————- Lenguado frito a la molinera con ensalada Filete ruso de ternera con sus cosas Bombón hojaldrado de estofado de ternera,jugo de carne Bacalao plancha,refrito bilbaina y piperrada ————— Postre o café, pan y […]

Ensalada cesar Patatas guisadas salsa verde con rape Plato de pasta y pesto de albahaca Puerros cocidos y rebozados y su velute —————- Tacos de sepia a la plancha con estofado de hongos y panceta Tortilla de ajetes,trigueros y gambas con patata confitada Bombon hojaldrado de estofado de ternera,jugo de carne Albóndigas de ternasco en […]

Ensaladilla rusa Crema de hortalizas de la huerta con picatostes Arroz en paella Alcachofas al vapor con patatas,jamón y jugo de carne —————- Gallo al horno con refrito concasse Guisado de ternera con patatas cuadro Lenguado frito a lo provenzal con guarnición Filete ruso de ternera con sus cosas ————— Postre o café, pan y […]

Ensalada capresse Cocido de lentejas con chorizo y teja de morcilla Gazpacho de sandia y su guarnición Guisantes salteados sobre salsa de tomate Wook de pasta thay con verduritas —————- Txerry-txuleta con patatas fritas Merluza rebozada con pikillos rojos pimientos rellenos de estofado de zancarron con salsa española Lomitos de cazón sobre panaderas y refrito […]