Ensalada de pastel de bacalao Cocido de lentejas con costilla y chorizo Habitas estofadas y polvo de panceta Macarrones a la carbonara ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Tacos de pavo en salsa y patatas cuadro Huevo a baja temperatura sobre crema de patata aromatizada y lascas de pernil Pimientos rellenos de zancarron y […]

Ensaladilla rusa Crema de calabazin y queso crema Wook de judías verdes,surimi y patatitas Arroz de costillar y pikillos ……………………………….. Lenguadina al horno con refrito concasse Tortilla de patata confitada y cebolla caramelizada Guisado de ternera y patatas cuadro Jamoncitos de pollo asados sobre parmentier de patata …………………………………………. Postre, pan y vino

Ensalada de pasta tricolor Cocido de alubias rojas tolosanas con costilla Espinacas a la crema Caracolas,salsa soubisse y huevo a 65º ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Salchichas encebolladas,patata mortero y chips de yuca Salteado de pavo con champis y calabazin Lenguado frito a la molinera,mayonesa de ponzu y papas …………………………………………. Postre, pan y […]

Pastel de salmón en ensalada Patatas guisadas con chorizo guisantes salteados con patatas y refrito de ajo-hongos Fideua de desmigado de pollo y verduritas ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Pimientos rellenos del zancarron del cocido en salsa española Escalope de guiarra con patatas fritas Bacalao frito y salsa bizkaina atomatada …………………………………………. Postre, pan […]

Ensalada de surimi y crudites de verduras Gazpacho casero con picatostes y E.V.O. Cocido de lentejas viudas Habitas estofadas y crema de tolosanas Macarrones a la carbonara ……………………………….. Merluza rebozada y pikillos rojos Revuelto de bonito desmigado y fritada Muslo de pollo asado, patatas fritas Rollitos de york rellenos de bechamel de ternera …………………………………………. Postre, […]