La Roca del Fraile

Author Archives: La Roca del Fraile

20 de Junio 2011, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada de cangrejo, manzana y piñones con mahonesa de mostaza ·    Salpicón de potxas blancas con chipirón ·    Spaghetti “salame e verdura” ·    Panache de verduras naturales ……………………………….. ·    Merluza a la romana con champis salteados ·    Muslo de pollo asado con patatas fritas ·    Tortilla de bonito con patata confitada ·    Laminas de […]

Leer más

17 de Junio 2011, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada mixta campera ·    Cocido de alubias rojas con chorizo ·    Crema fina de legumbres ·    Spaghetti con champis al ajillo ·    Alcachofas a la marinera ……………………………….. ·    Rape rebozado en salsa verde ·    Alitas de pollo fritas al aroma de limón y patatas fritas ·    Sepia brasa con compota de hongos ·    Flamenquines […]

Leer más

16 de Junio 2011, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada California (bouquet de lechugas, aguacate y nueces) ·    Cocido de lentejas con chorizo ·    Crepe relleno de bacón encebollado y compota de berenjena y roquefort ·    Menestra de verduras ……………………………….. ·    Albóndigas de ternera en su salsa ·    Txitxarritos fritos de bote  con ensalada verde ·    Caña de lomo de cerdo breseada con […]

Leer más

15 de Junio 2011, Menu del Dia

Publicado

·    Escalibada (verduras asadas) con jamón y vinagreta de ajos tostados y pasas ·    Salpicón de garbanzos con almejas ·    Arroz con costilla de ibérico, setas y piquillos ·    Timbal de champis con bacón y patata sobre crema  de cebolleta ……………………………….. ·    Gallo plancha con patatas vapor y guacamole ·    Pimientos de bacalao y gambas […]

Leer más

14 de Junio 2011, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada de patatas asadas con bacalao y piquillos ·    Marmitako de bonito ·    Spaghetti oriental de pollo, gambas y soja ·    Brócoli al vapor sobre pisto de calamar ……………………………….. ·    Muslo de pollo al ajillo con patatas fritas ·    Lenguado a la romana con ensalada verde ·    Txarri-txuleta plancha con patatas y pimientos rojos […]

Leer más