La Roca del Fraile

Author Archives: La Roca del Fraile

10 de septiembre 2012,Menu del dia

Publicado

·    Carpaccio de pechuga de pollo con salsa vitelo-tonato ·    Marmitako de bonito ·    Macarrones con carbonara de verduras asadas y jamón ·    Guisantes salteados con refrito y york ……………………………… ·    Sukalki de ternera ·    Plato de huevos (para que tu los rompas) entre panaderas y hongos ·    Merluza rebozada con guarnición de pimientos rojos […]

Leer más

08 de septiembre 2012,Menu del dia

Publicado

·   Ensaladilla rusa ·    Gazpacho de melón ·    Crema fina de calabacín ·    Macarrones con chorizo y tomate casero ·    Plato de arroz ……………………………… ·    Albóndigas de ternera salsa española ·    Dorada con refrito bilbaína y panaderas ·    Alitas de pollo a la barbacoa con papas ·    Lenguado frito a la provenzal con salsa tártara […]

Leer más

07 de septiembre 2012,Menu del dia

Publicado

·   Pastel de cabracho en ensalada ·    Gazpacho de melón ·    Cocido de tolosanas con chorizo ·    Macarrones de la amama ·    Judías verdes al vapor con patatas y refrito ……………………………… ·    San Jacobo casero relleno de desuelle de champis con patatas fritas ·    Tortilla de ajetes, trigueros y gambas con patata confitada ·    Merluza […]

Leer más

06 de septiembre 2012,Menu del dia

Publicado

·    Ensaladilla rusa casera ·    Salpicón de garbanzos con panceta tostada ·    Arroz “del señoret” ·    Berenjenas rellenas de su pisto con setas y jamón ……………………………… ·    Dorada a la espalda con ensalada ·    Salteado de cerdo al curry con cous-cous de verduras y tartufo blanco ·    Taco de pechuga de pollo(cocinado a baja temperatura) […]

Leer más

05 de septiembre 2012,Menu del dia

Publicado

·    Txopitos y gulas sobre patata asada en ensalada ·    Crema fina de calabacín y queso crema ·    Espaguetis “salami e verdure” ·    Empanada casera de verduras naturales ……………………………… ·    Alitas de pollo a la barbacoa con patatas fritas ·    Platija a la plancha con panaderas ·    Albóndigas de ternasco caseras en salsa de foie […]

Leer más