La Roca del Fraile

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11 de Junio 2012, Menu del Dia

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·    Ensalada de gulas con crudites y tosta de pan de ajo ·    Cocido de garbanzos con chorizo ·    Arroz negro de sepia ·    Guisantes estofados con jamón ……………………………….. ·    Codillo de ibérico asado, su jugo y patata rota ·    Lomos de kabratxo  al horno con verduras asadas ·    Crepe relleno de picadillo de ternera […]

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09 de junio 2012,Menu del dia

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·    Paella mixta Ensalada de pasta con salsa coctail Marmitako de bonito Canelones boloñesa Panache de verduras ………………………………..   Anchoas fritas del cantábrico con ensalada verde Costilla de ibérico asado con salsa barbacoa Centros de merluza con bilbaína y panaderas Pavo y zancarrón con estofado de hongos y tomate y papas                                                               ………………………………………….                                                 […]

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08 de Junio 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Lomitos de sardina en tempura, flan de piquillos y mouse de ajo blanco ·    Cocido de alubias rojas con chorizo ·    Canelones bolognesa ·    Brócoli al vapor con patatitas y refrito ……………………………….. ·    Gallo plancha con refrito bilbaína y panaderas ·    Escalopines de guiarra encebollados con patatas fritas ·    Tilapia frita con sésamo y […]

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07 de Junio 2012, Menu del Dia

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·    Ensalada de pasta tricolor guarnecida con salsa cocktail ·    Cocido de lenteja pardina con chorizo ·    Paella mixta Valenciana ·    Plato de verduras salteadas sobre crema de patata y bacón ……………………………….. ·    Centros de merluza plancha y crema de cebolla, tomate y ajo ·    Fajitas de pollo salteadas con soja y naranja con patatas […]

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06 de Junio 2012, Menu del Dia

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·    Ensalada de piña natural. melocotón y jamón de bodega con vinagreta de frutos secos ·    Crema de berenjena con espuma de queso fresco ·    Tallarines bolognesa ·    Pisto bilbaína con txangurro ……………………………….. ·    Lomos de atún rebozados con salsa de tomate y cebollino ·    Contra de ternera asada, salsa de zanahoria y cebolleta glaseada […]

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