La Roca del Fraile

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29 de Mayo 2013, Menu del Dia

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Ensalada de pasta tricolor con medallones de pavo teriyaki Cocido de potxas blancas con chorizo Arroz a la cubana Espinacas a la crema con estofado de espinacas Patatas a la importancia ……………………………… Lomos de merluza a la koskera Codillos de pato confitados a la sidra, patata rota y compota de manzana Sepia a la brasa […]

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28 de Mayo 2013, Menu del Dia

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Cocktail de txangurro y aguacate en minicrepineta (ensalada) Cocido de lenteja pardina con tocineta Lasagna bolognesa con salsa de tomate Coliflor al vapor con patatas y refrito Guisantes salteados con bacon y piquillos ……………………………… Bacalao bizkaina con pisto Laminas de hígado de ternera provenzal con cebolla caramelizada y patatas Merluza rebozada con patatas y cebolletas […]

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27 de Mayo 2013, Menu del Dia

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Brandada de bacalao con escalibada Caldero de patatas guisadas con sepia Arroz meloso de almejas y borrajas de temporada Guisantes salteados con bacon y piquillos ……………………………… Tortilla de patata, ajetes, gambas y trigueros Codillo de ibérico glaseado, choukrut y crema de patata Bonito rebozado con piperrada y salsa de tomate Tacos de pavo estofados con […]

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Gora Navarra y Gora San Fermin, 8 de Junio Excursion

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Viaja con nosotros si quieres gozar……….. Viaja con nosotros a mil y un lugar y disfruta……….. 8,30 am salimos de La Roca ( A quién madruga………) 8,45 am recogemos en Loiu. ¡Qué  bonito es mi pueblo! En el trayecto te dejamos dormir. 11,15 am aproximadamente llegada a Olite donde tendremos amaiketako (almuerzo) y tiempo libre […]

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25 de mayo 2013,Menu del dia

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Ensalada mixta putxero de patatas guisadas con costilla y chorizo Plato de pasta salteada con champis y cangrejo Cazuelita de  cardos estofados ……………………………… Pimientos rellenos de bacalao y gambas salsa de tomate Lubineta a la espalda con ensalada y panaderas Callos a la bizkaina con huevo escalfado Gordon-Bleu de lomo relleno de setas con papas […]

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