Salpicon de papas con ali-oli Cocido de alubias tolosanas con chorizo Vainas salteadas con patatas y refrito Caldereta de arroz a la marinera ……………………………… Muslo y contra muslo asado con patatas fritas Cazuelita de gulas y pikillos Lomo adobado y breseado con su jugo y patatas fritas Lubineta a la espalda con guarnición de ensalada […]

Pastel de cabra-ROCA en ensalada Crema de calabaza con sus picatostes Guisantes a la parisina Espaguetis a la boloñesa ……………………………… Ternera asada con puré de patata y jugo de su asado Tortilla de patata confitada y calabazin San jacobo relleno de deuxelle de champis y papas Tacos de sepia a la plancha con estofado de […]

Crema de tomate y aguacate con tempura de queso de cabra Cocido de alubias blancas con chorizo Berenjena rellena de su pisto y jamón Arroz meloso de almejas marinera ……………………………… Fajitas de pollo salteada con soja y naranja Lenguado frito a la molinera con salsa tártara Albóndigas de ternasco en salsa con patatas cuadro Cabratxo […]

Ensalada cesar de ave Cocido de lentejas con pato confitado y desmigado Alcachofas salteadas con patatas y refrito Macarrones a la siciliana ……………………………… Bombom hojaldrado de estofado de cerdo con patatas cerilla Escalope de guiarra con patatas fritas Dorada a la espalda con guarnición de ensalada Merluza rebozada con pimientos rojos …………………………….. Postre o café, […]