La Roca del Fraile

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20 de noviembre 2013,Menu del dia

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Empanada casera de pulpo (templada) Cocido de garbanzos con morcilla y berza Alcachofas salteadas con vinagreta de pan de aldea Macarrones con aurora de hongos ……………………………… Trucha a la navarra con ensalada Lomos de merluza a la koskera Alitas de pollo a la barbacoa con patatas gajo y ali-oli Albóndigas de ternasco en salsa …………………………….. […]

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19 de noviembre 2013,Menu del dia

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Ensalada de pasta y frutos de mar Marmitako de atún Vainas al vapor con patatas y refrito Arroz meloso con almejas ……………………………… Zapatero rebozado con salsa de tomate guarnecido Brocheton de cerdo adobado al curry con puré de patata y chips de yuca Besugito al horno con ensalada Lengua de ternera rebozada en salsa Tacos […]

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18 de noviembre 2013,Menu del dia

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Ensaladilla de arroz con frutas y surimi Ensalada de gulas Cocido de lentejas con chorizo Espinacas a la crema Espaguetis salsa piamontesa ……………………………… Tortilla de patata confitada vegetal Pollo asado a la cerveza con patatas fritas Merluza rebozada con pimientos del pikillo Lengua de ternera rebozada en salsa …………………………….. Postre o café, pan y vino […]

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15 de noviembre 2013,Menu del dia

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Ensaladilla de arroz con frutas y surimi Sopa casera de pescados y mariscos Panache de verduras con hongos,manzana y refrito Rissotto de conejo guisado a la cazadora Espaguetis salteados con champis al ajillo ……………………………… Cazuelita de almejas marinera Contra muslo relleno de bacon-queso sobre confitura de manzana y papas fritas Guisado de ternera Escalope de […]

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14 de noviembre 2013,Menu del dia

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Puerros y patatas asadas con vinagreta de mostaza y bacon crujiente Cocido de alubias tolosanas con chorizo Endivias rellenas de york y queso con bizkaina atomatada Rissotto de conejo guisado a la cazadora ……………………………… Taten de txistorra,huevos a 65º,salsa de tomate Gallo a la bilbaina con patatas panaderas Hamburguesa de pavo con patata rota,ensalada y […]

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