Salpicon de ave y cangrejo Patatas a la importancia con picadillo de hongos Rissotto negro ligado con ali-oli de idiazabal Guisantes salteados con jamón dulce ……………………………… Lenguado relleno de frutos de mar en salsa verde Cofit de pato,confitura de manzana y montadito de calabazin y patata Zapatero rebozado con salsa de tomate Teriyaki de pechuga […]

Ensalada de crudites y sepia con mayonesa de soja Cocido de garbanzos con morcilla Espaguetis salsa boloñesa casera Alcachofas salteadas con patatas y jamón ……………………………… Lomos de cabracho con panaderas Montadito de lomo ,bacon y queso Merluza rebozada con piperrada Laminas de hígado de ternera encebollado …………………………….. Postre o café, pan y vino 11,35 (IVA […]

Huevos rellenos de mousse de txangurro con txirlora de queso Putxero de patatas salsa verde con almejas Arroz con costilla “txoko-juli” Habitas estofadas con txistorrita sobre crema de tolosanas ……………………………… Lomos de merluza salsa mariscada Tortilla de patata confitada,hongos y panceta Muslo de pollo asado al vino blanco sobre patata rota Manitas “de ministro” empanadas […]

Ensalada de patatas asadas con vinagreta de surimi Cocido de alubias blancas con panceta Paella mixta Coles de bruselas salteadas con patatas y refrito ……………………………… Sepia a la brasa con estofado de hongos y patatas Poupietas de jamón asado rellenas de bacon y queso cabra con salsa española y papas Gallo a la plancha con […]