Ensalada de gulas y crudites de verduras Cocido de lentejas con morcilla Arroz tres delicias con soja Coliflor al graten con fideos de panceta Meloso de arroz,costillar y pikillos ……………………………… Huevos “pa romper”entre patata confitada y chorizo Lomos de merluza salsa verde con huevo y gambas Bombón hojaldrado de estofado de ibéricos,su jugo y cerillas […]

Papas arrugas con cangrejo en ensalada Ensalada de pasta y salsa rosa Cocido de alubias tolosanas con chorizo Arroz pilaw,huevo a 65º y salsa de tomate Plato de habitas estofadas ……………………………… Contra muslo de pollo relleno de bacon-queso su jugo y cerillas Sepia estofada con hongos y panceta Lengua de ternera en salsa con patatas […]

Ensaladilla rusa casera Porrusalda con abadejo desmigado Arroz negro de sepia Coliflor al vapor con patatas y refrito ……………………………… Huevos a la plancha con patatas y bacon Gallo a la plancha con ensalada San jacobo relleno de deuxelle de champis con patatas fritas Higado de ternera encebollado con patatas fritas …………………………….. Postre o café, pan […]

Papas arrugass con cangrejo en ensalada Crema fina de calabaza con sus picatostes Macarrones con estofado de hongos y pato confitado Coles de bruselas al vapor con patatas y refrito ……………………………… Lomos de merluza en salsa verde Escalopines de guiarra y crema de idiazabal Brochetas de lenguado y verduras en tempura con muselina de ajo […]

Ensalada de pasta tricolor y salsa coctail Cocido de lentejas con morcilla Arroz meloso de costillar deshuesado y pikillos Brocoli en tempura sobre crema de champis ……………………………… Kabratxo a la plancha,jugo de morrones y patata confitada Muslo de pollo asado a la cerveza y papas Zapatero rebozado salsa de tomate Codillo al ajo-tomillo sobre patata […]