La Roca del Fraile

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02 de Mayo 2012, Menu del Dia

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·    Salmorejo guarnecido con picadillo de huevo duro y virutas de jamón ·    Cocido de potxas blancas con chorizo ·    Arroz al horno con tropezones de ibérico ·    Habitas estofadas con huevo potxé ……………………………….. ·    Muslo de pollo asado al vino blanco con patatas fritas ·    Lenguado a la romana, pimientos rojos y patatas cuadro […]

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30 de Abril 2012, Menu del Dia

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·    Ensalada mixta variada ·    Ensaladilla rusa ·    Patatas a la riojana ·    Spaghetti con pesto, gambas y salmón ahumado ·    Menestra de verduras ……………………………….. ·    Huevos rotos entre piperrda y patatas chips ·    Chuleta de cerdo empanada con bechamel y patatas fritas ·    Cabratxo al horno sobre panaderas ·    Guisado de ternera con champiñones […]

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28 de abril 2012,Menu del dia

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·    Fideua mar y montaña Ensaladilla rusa casera Cocido de garbanzos con chorizo Lasagña casera boloñesa Pisto a la bilbaína ………………………………..   Bombón de hojaldre relleno de estofado de ave y patatas Lomos de bacalao fresco rebozado con crema de morrones y ajo Alitas de pollo fritas al ajillo con papas fritas Hamburguesas de ternasco […]

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27 de Abril 2012, Menu del Dia

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·    Pastel de kabratxo con salsa tártara (plato frio) ·    Cocido de alubias rojas con chorizo ·    Arroz a la cubana ·    Panache de verduras ……………………………….. ·    Bombón de hojaldre relleno de estofado de ave y patatas cerilla ·    Lomos de merluza en salsa marinera ·    Guisado de cerdo en adobo al curry ·    Lubineta […]

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26 de Abril 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensaladilla rusa ·    Cocido de garbanzos con chorizo ·    Spaghetti carbonara ·    Bruschetta de espinacas salteadas, seta plancha, tomate concasse y polvo de jabugo ……………………………….. ·    Costillar de ibérico asado, su jugo y patata rota ·    Bacalao plancha, verduritas asadas y pilpil de guisantes ·    Brick relleno de huevos con txarriki sobre gazpachuelo de […]

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