Gazpacho de mango y tapenade de pan y surimi Crema de calabazin y queso crema Arroz meloso de zancarron y pikillos Acelgas con sus pencas rehogadas con patatas y refrito concasse —————- Lubineta a la espalda con guarnición Pernil asado,su jugo y papas Fajitas de pollo a la soja-naranja con patatas fritas Tacos de sepia […]

Pastel de kabra-Roca en ensalada Alubias blancas con morcilla Macarrones a la carbonara Alcachofas con patatas salteadas con aceite de naranja-jamón y costrones de pan —————- Merluza rebozada y pikillos rojos Tortilla de patata confitada con o sin cebolla San jacobo relleno de bechamel de txampis con patatas fritas Brocheton de cerdo adobado al curry,jugo […]

Salmorejo guarnecido y salpicon de potxas Patatas guisadas en salsa verde Panache de verduras Arroz de mejillones de roca Mil-hojas de berenjena,patata,cebolla y carne al graten de crema de queso y salsa de tomate —————- Bacalao al pil-pil y pisto atomatado Muslo de pollo asado con patatas fritas Taco de pez sierra (atún) a la […]

Ensalada de lombarda,piña natural y salmón ahumado Patatas guisadas con chorizo Guisantes salteados con patatas y jamón dulce Rissotto de verduritas y trigueros con zancarron estofado y su salsa —————- Bacalao al pil-pil y pisto atomatado Huevos fritos con chorizo al vino blanco y patata confitada Pechuga de pollo rebozada,salsa de queso y papas Fajitas […]

Ensaladilla rusa Crema de berenjenas con picatostes y aceite de mostaza Coliflor al vapor con patatas y refrito de ajo-perejil Moussaka boloñesa y salsa de tomate —————- Rodaballo al horno y refrito concasse Cazón adobado y frito con ensalada Lenguado frito a la molinera y salsa tártara Filete ruso de pavo ,jugo de pollo y […]