La Roca del Fraile

Author Archives: La Roca del Fraile

02 de agosto 2017,Menu del dia

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Ensaladilla rusa Patatas guisadas con costilla y chorizo Arroz negro de sepia Coliflor al graten —————- Codillo asado,su jugo y patata rota con berza Pescado fresco del dia al horno con guarnición Albóndigas de ternasco en salsa con papas Cazón adobado y frito con ensalada postre o café,pan y bebida 11,95 € (iva incluido)

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01 de agosto 2017,menu del dia

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Huevos rellenos de mousse de surimi en ensalada Crema de berenjenas y aceite de mostaza Macarrones y salsa boloñesa Cardos salteados con patatas y gambas al ajillo en vinagreta —————- Bacalao a la bizkaina con su pisto Revuelto de hongos y panceta en cestillo de pan Alitas de pollo a la barbacoa con patatas fritas […]

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28 de julio 2017,Menu del dia

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Ensalada mixta Crema de legumbres y verduras con picatostes Coles de bruselas al vapor con patatas y refrito de ajo Canelones rellenos de carne y salsa de tomate Plato de pasta con champis al ajillo —————- Pollo(muslo) asado a la cerveza con papas Merluza rebozada con salsa tártara Redondo de ternera en salsa con patatas […]

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27 de julio 2017,Menu del dia

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Tomates rellenos de muselina de bacalao y confitura de zanahoria Crema de calabazin y queso crema Acelgas con sus pencas rehogadas con patatas y refrito de ajo-jamón Fideua mar y montaña y ali-oli de pimentón —————- Fajitas de pollo a la soja-naranja con papas Merluza rebozada con pikillos rojos y ali-oli Revuelto de sepia en […]

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26 de julio 2017,Menu del dia

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Coctail de melón y gambas con salsa rosa Patatas guisadas con costilla Guisantes estofados con patatas y huevo a 65º Arroz meloso de pulpo y hongos —————- Rodaballo plancha con guarnición Contra de ternera asada,salsa española y patatas fritas Lenguado frito a lo provenzal y salsa tártara Montadito de hamburguesa de pollo y zanahoria,jugo de […]

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