Ensalada cesar Patatas guisadas salsa verde con rape Plato de pasta y pesto de albahaca Puerros cocidos y rebozados y su velute —————- Tacos de sepia a la plancha con estofado de hongos y panceta Tortilla de ajetes,trigueros y gambas con patata confitada Bombon hojaldrado de estofado de ternera,jugo de carne Albóndigas de ternasco en […]

Ensaladilla rusa Crema de hortalizas de la huerta con picatostes Arroz en paella Alcachofas al vapor con patatas,jamón y jugo de carne —————- Gallo al horno con refrito concasse Guisado de ternera con patatas cuadro Lenguado frito a lo provenzal con guarnición Filete ruso de ternera con sus cosas ————— Postre o café, pan y […]

Ensalada capresse Cocido de lentejas con chorizo y teja de morcilla Gazpacho de sandia y su guarnición Guisantes salteados sobre salsa de tomate Wook de pasta thay con verduritas —————- Txerry-txuleta con patatas fritas Merluza rebozada con pikillos rojos pimientos rellenos de estofado de zancarron con salsa española Lomitos de cazón sobre panaderas y refrito […]

Ensalada de la huerta Crema fina de calabazin con sus picatostes Judías al vapor con patatas y refrito de ajo-jamón Arroz cremoso de sepia —————- Bacalao al pil-pil sobre piperrada Lengua de ternera en salsa con papas fritas Tortilla de patatas tradicional Albóndigas de ternasco en salsa con patatas cuadro ————— Postre o café, pan […]

Ensalada de la huerta Crema fina de calabazin con sus picatostes Judías al vapor con patatas y refrito de ajo-jamón Arroz cremoso de sepia —————- Bacalao al pil-pil sobre piperrada Lengua de ternera en salsa con papas fritas Tortilla de patatas tradicional Muslo y contra muslo de pollo en salsa con papas ————— Postre o […]