Ensalada de pollo y manzana Crema de calabaza y E.V.O. Pastel de acelgas,york y queso al graten Arroz marinero ……………………………….. Pescado fresco del día con su guarnición Codillo asado y glaseado,patata rota y su jugo Torrija de pato y frutos de la huerta,jugo de sus carcasas y chips de patata Bacalao pil-pil y piperrada …………………………………………. […]

Papas aliñas y mojo casero Cocido de lentejas viudas Coles de bruselas estofadas con hongos Macarrones con atún desmigado al graten ……………………………….. Pimientos rellenos de bacalao y gambas en salsa negra Huevos fritos con jamón serrano y patatas fritas Pollo troceado al ajillo con patatas fritas Fajitas de guiarra fritas,reducción de P.X …………………………………………. Postre, pan […]

Ensaladilla de arroz Patatas guisadas con costilla y chorizo Judías al vapor con patatas y refrito de ajo-jamón Rissotto de pollo y champis ……………………………….. Merluza rebozada y pikillos rojos Plato de huevos al graten Muslo de pollo asado con papas fritas Txerry-txuleta a la plancha con patatas fritas …………………………………………. Postre, pan y vino

Puerros cocidos ,asados y rellenos de atún Patatas guisadas con costilla Rissotto de pollo y champis Habitas estofadas,salsa bizkaina y crujiente de txistorra —————- Gallo al horno con panaderas y refrito bilbaina ¼ de conejo glaseado,su jugo y patatas asadas Escalope de guiarra con patatas fritas Lenguado (relleno de frutos de mar) al graten sobre […]

Huevos rellenos de txangurro Crema de calabazin y queso crema Macarrones salsa piamontesa y pesto de albahaca Borrajas salteadas con patatitas y gulas al ajillo —————- Dorada al horno sobre panaderas y refrito bilbaina Pimientos del piko rellenos de rabo estofado y su salsa Lengua de ternera en salsa con patatas cuadro Txitxarritos fritos con […]