Ensalada de pasta tricolor guarnecida Cocido de alubias rojas tolosanas con tropiezos Guisantes al vapor con patatas y gambas al ajillo Arroz negro de calamar ……………………………….. Lomos de merluza al vapor con salsa de mejillones Tortilla de fritada,champis con ensalada Pernil asado,su jugo y puré de papas Muslo de pollo asado a la cerveza con […]

Pastel de merluza en ensalada Crema de legumbres y verduras con picatostes Coles de bruselas al vapor con patatas y refrito de ajo-panceta Arroz meloso de pollo y verduras ……………………………….. Pescado fresco del dia con guarnición Tortilla de patata,setas,piperrada y jamón Txerry-txuleta a la plancha con papas fritas Tacos de pavo en salsa con piperrada […]

Ensaladilla rusa Sopa de semola,garbanzos,pollo y huevo Menestra de verduras Macarrones a la “siciliana” ……………………………….. Tacos de sepia salsa negra con ali-oli Cachopo de pollo,salsa Robert y papas Zapatero rebozado y salsa de tomate Codillo asado y glaseado,su jugo y berenjena chafada …………………………………………. Postre, pan y vino

Salpicon de garibolos y panceta tostada Crema de legumbres y verduras con picatostes Cazuelita de habitas estofadas Fideua mixta y ali-oli ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Carrilleras de cerdo estofadas a la antigua y patatas cuadro Fritura de pescado (txitxarritos) con ensalada Tacos de pavo fritos con piperrada y papas …………………………………………. Postre, pan […]

Carpaccio de pechuga de ave y salsa vitelo-tonato Marmitako de atún Borrajas cocidas con patatas y refrito de ajo Macarrones “Alfredo” y huevo a 65º ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Txerry-txuleta plancha(marinado en soja y mirin) sobre salsa de pimientos alegres Pimientos rellenos de bacalao y gambas salsa verde San jacobo casero,salsa perigord […]