Pastel de kabra-ROCA en ensalada Cocido de lentejas con desmigado de pato Panache de verduras y refrito de ajo-surimi Macarrones “de la amama” ……………………………….. Tortilla de patata confitada y bacon Merluza rebozada y ali-oli de pikillos Filete de guiarra a la plancha sobre crema de patata amostazada Jamoncitos de pollo a la cerveza y chips […]

Ensalada de arroz basmati Cocido de alubias blancas con chorizo Berenjena rellena de su pisto graten sobre salsa de tomate Macarrones y salsa boloñesa Fideua de costillar y pikillos ……………………………….. Filetes de tilapia rebozados sobre salsa verde Revuelto de piperrada y laminas de pechuga de pollo Morcilla asada,encebollada,salsa de tomate y papas Guisado de ternera […]

Lomos de escabechado en casa con frutos de la huerta Cocido de garbanzos con chorizo y berza Berenjena rellena de su pisto al graten sobre salsa de tomate Pasta “amatricciana” ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Codillo asado y glaseado,su jugo y patata rota Lenguado relleno de frutos de mar y salsa de mariscos […]

Ensalada de pasta tricolor Patatas en salsa verde con merluza Guisantes salteados con patatitas y refrito de gambas Fideua de costillar y pikillos ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Txerry-txuleta plancha con papas fritas Hígado de ternera encebollado con papas fritas Pimientos rellenos de bacalao y gambas salsa de tomate …………………………………………. Postre, pan y […]

Ensalada de bacalao y naranja,emulsión de aceite de ajo Cocido de alubias blancas y estofado de sepia menestra de verduras Espaguetis y salsa boloñesa ……………………………….. Contra muslo de pollo asado al vino blanco Lomos de merluza en salsa verde de gulas Tortilla de patata confitada y atun desmigado Bombom hojaldrado de bechamel de zancarron …………………………………………. […]