La Roca del Fraile

Author Archives: La Roca del Fraile

14 de julio 2020,menu del dia

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Ensalada americana y frutos de mar en texturas Gazpacho casero con sus cosas Patatas a la marinera Endivia rellena de york y queso,salsa de tomate Arroz de mejillones de roca ……………………………….. Revuelto de ajetes trigueros y gambas Tacos de sepia con estofado de mix de setas y panceta Codillo asado y glaseado,patata rota y su […]

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13 de julio 2020,menu del dia

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Ensalada americana y frutos de mar en texturas Gazpacho casero con sus cosas Cocido de alubias blancas y ajo-arriero de bacalao Alcachofas con gulas en salsa verde Raviolis de carne entre salsa de tomate y sus tejas ……………………………….. Tortilla de patata confitada,cebolla y toping de bonito desmigado Muslo de pollo en salsa con patatas Merluza […]

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10 de JUlio 2020, Menu del Dia

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Pasta tricolor en ensalada Salpicon de garbanzos y panceta tostada Cocido de alubias blancas con costillar de ibérico Arroz a la cubana Trinchat de acelgas con sus pencas y salsa de tomate ……………………………….. Revuelto de champis y calabacin Lubineta plancha con ensalada Lenguado relleno de frutos de mar y patata rota Chuleta de cerdo con […]

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09 de JUlio 2020, Menu del Dia

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Gazpacho casero y su guarnición Pasta tricolor en ensalada Crema fina de verduras y legumbres con escalibada Macarrones de la amama Cazuelita de guisantes salteados con jamón ……………………………….. San Jacobo de york y queso con patatas fritas Bacalao rebozado, piperrada y su pil-pil Plato de huevos a baja tº, patata rota y chorizo …………………………………………. Postre, […]

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08 de Julio 2020, Menu del Dia

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Gazpacho casero y su guarnición Pasta tricolor en ensalada Salpicon de garbanzos con panceta tostada Fideua mixta de carne y verduritas Acelgas rehogadas con patata y refrito de ajo ……………………………….. Guisado de ternera y patatas cuadro Tortilla paisana de calabacin y champiñones Lenguado relleno, crema de calabaza y patata rota …………………………………………. Postre, pan y bebida

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