Puerros a la brasa con vinagreta de ibéricos y patata asada Porrusalda con calabaza Arroz meloso de verduritas de invierno Habitas estofadas con crema de tolosanas ……………………………… Albóndigas de ternera con patatas cuadro Muslo de pollo asado con patatas fritas Lomos de bonito rebozado con salsa de tomate Huevos pa romper entre patata confitada, piquillos […]

Terrina casera de pulpo Cocido de alubias tolosanas con chorizo Plato de cardos al vapor con refrito Arroz negro de sepia con ali-oli de idiazabal Macarrones salteados con hongos y gambas al ajillo ……………………………… Lenguado relleno de frutos de mar Zancarron del cocido en salsa con patatas cuadro Pimientos rellenos de bacalao Alitas de pollo […]

Ensalada de pollo y vinagreta de queso Patatas en salsa verde Vainas cocidas a la antigua con patatas y refrito de jamón Arroz negro de sepia con ali-oli de idiazabal ……………………………… Tortilla de patata tradicional con txistorra Hamburguesa casera con sus cosas Costilla frita al ajillo con patatas fritas Lomos de merluza salsa mariscada lengua […]

Terrina casera en ensalada Patatas a la importancia Espaguetis salsa piamontesa Caldero de arroz,espinacas,garibolos y txerriki Cardos salteados ……………………………… Huevos fritos con jamón y patatas Lomos de merluza salsa mariscada Roti de pavo salsa de naranja y papas Kabratxo plancha con ensalada verde lengua de ternera en salsa con patatas fritas www.larocadelfraile.com …………………………….. Postre o […]

Ensalada de cangrejo, liebre escabechada y mezclum de lechugas Cocido de lentejas con chorizo Menestra de verduras Caldero de arroz,espinacas,garibolos y txerriki ……………………………… Huevos “pa romper” entre patata confitada,hongos,bacon y chistorra Tacos de pavo fritos con verduras Muslo de pollo asado a la cerveza Kabratxo plancha con ensalada verde www.larocadelfraile.com …………………………….. Postre o café, pan […]