La Roca del Fraile

Archives: junio 2020

16 de junio 2020,Menu del dia

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Ensalada mixta  Ensalada de huerta y mar                                        Cocido de garbanzos y salteado de txori-berza Alcachofas al vapor con papas y refrito de ajo-jamón serrano Arroz a la cubana (huevo plancha)            ………………………………..  Revuelto de mix de setas y patata confitada Merluza rebozada y salsa tártara ¼ de conejo asado y patatas al pimentón …………………………………..  Postre, pan […]

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15 de junio 2020,Menu del dia

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Ensalada mixta  Ensalada de huerta y mar Patatas guisadas a la marinera                                          Espaguetis salteados con surimi y setas Coliflor al vapor con patatas y refrito de ajo ………………………………..  Tortilla de bonito y patata confitada Tacos de sepia estofada con trigueros y panceta Lubineta a la plancha con panaderas Wook de cerdo,piperrada y papas …………………………………..  Postre, […]

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11 de junio 2020,menu del dia

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Ensalada mixta  Patatas guisadas a la marinera                                             Fideua de carne y verduras Guisantes al vapor con patatitas y refrito de ajo-jamón dulce ………………………………..  Lomos de merluza a la bilbaína con panaderas Tortilla de falso txangurro con guarnición de ensalada Guisado de ternera y patatas cuadro …………………………………..  Postre, pan y bebida 

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10 de junio 2020,menu del dia

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Ensalada mixta  Crema fina de legumbres y verduras con picatostes                                             Habitasestofadas con jamon de bodega Macarrones “de la amama” ………………………………..  Bacalao rebozado y piperrada Huevos rotos entre patata confitada y morcilla Codillo asado y glaseado,patata rota y s …………………………………..  Postre, pan y bebida

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09 de junio 2020,menu del dia

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Ensalada mixta  Cocido de lentejas con chorizo                                              Coliflor al vapor con patatas y refrito de ajo Arroz de verduritas,pollo y gambas ………………………………..  Pescado fresco(lubineta) con guarnición de panaderas  Huevos a 65º entre salsa de tomate y panceta Albondigas de ternasco en salsa con papas   …………………………………..  Postre, pan y bebida 

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