Puerros brasa sobre costra de patata y vinagreta de jamón Cocido de alubias rojas tolosanas (de putxera) Endivias rellenas de york-queso y “2 salsas” Fideua “vegana” ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Lomos de merluza salsa marinera Salchichas encebolladas,parmentier de patata y chips picantes Muslo de pollo asado a la cerveza con papas fritas […]

Ensaladilla rusa Sopa de ave y huevo hilado Borrajas al graten Arroz meloso de pollo y hongos ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Carrilleras de cerdo estofadas y bacon fríes Lenguado meuniere y wook de verduras Cabezada de lomo provenzal,patata chafada,E.V.O y pimientos rojos …………………………………………. Postre, pan y vino

Pastel de kabratxo en ensalada Cocido de alubias blancas con estofado de pato desmigado Coles de bruselas al vapor con patatas y refrito de hongos Tallarines piamontesa y pesto de albahaca ……………………………….. Merluza rebozada,mayonesa de soja y crema de zanahorias Huevos rellenos de jamón sobre salsa de tomate Estofado de pavo,manzana al curry Pimientos rellenos […]

Gazpacho con sus cosas Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Cardos al ajillo con nueces Pasta salteada con pesto de calamar ……………………………….. Pescado fresco del día con ensalada Lengua de ternera en salsa con papas fritas Escalope de guiarra con patatas fritas Tacos de pollo al ajo-perejil con papas …………………………………………. Postre, pan y […]

Gazpacho con sus cosas Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Cardos al ajillo con nueces Pasta salteada con pesto de calamar ……………………………….. Pescado fresco del día con ensalada Lengua de ternera en salsa con papas fritas Escalope de guiarra con patatas fritas Torrija de pato y manzana,jugo de sus carcasas y papas …………………………………………. […]