La Roca del Fraile

Archives: junio 2018

08 de junio 2018,Menu del dia

Publicado

Pastel de merluza y salsa tártara Crema de legumbres y verduras con picatostes Pasta a la boloñesa Coles de bruselas al vapor con patatas y refrito de ajo —————- Pimientos del piko rellenos de rabo de añojo con salsa de tomate Lenguado frito a la molinera con ensalada Albóndigas de ternasco en salsa con papas […]

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07 de junio 2018,Menu del dia

Publicado

Gazpacho de sandia Cocido de alubias rojas con chorizo Caracolas a la carbonara Salpicon de garibolos ,surimi y panceta tostada Espinacas a la crema —————- Pescado fresco del día con refrito concasse Tortilla de patata tradicional Sukalki de ternera con papas Tacos de pavo en salsa y patatas cuadro ————— Postre o café, pan y […]

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06 de junio 2018,Menu del dia

Publicado

Papas aliñas con mejillones y vinagreta de gambas Crema de legumbres y verduras con picatostes Arroz a la cubana Coliflor al vapor con patatas y refrito de ajo-perejil —————- Pescado fresco del día con guarnición de ensalada Filete ruso de pavo,salsa roquefort y papas Txerry-txuleta a la plancha con patatas fritas y pimientos rojos Tacos […]

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05 de junio 2018,Menu del dia

Publicado

Ensaladilla de arroz Patatas guisadas con sepia Trinchart de acelgas sobre cama de patata cocida y salsa de tomate Fideua de ave y manzana —————- Pescado fresco del dia con guarnicion de panaderas Laminas de higado fritas entre cebolla caramelizada Lenguado frito a la molinera y ragout de champis Albóndigas de ternasco en salsa con […]

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04 de junio 2018,Menu del dia

Publicado

Pastel de kabra-Roca y salsa tártara Cocido de alubias blancas con chorizo Macarrones a la boloñesa Guisantes al vapor con patatas y refrito de jamón dulce —————- Huevos fritos con jamón serrrano y papas fritas Torrija de”manitas de ministro” con salsa bizkaina y patatas cerilla Pimientos del piko rellenos de carne en salsa Lomos de […]

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