Tartar de surimi y arroz pilaw con gazpacho de mango Crema tibia de crema de calabaza,vinagreta de bacon y pan frito Macarrones “Alfredo” y huevo a 65º Vainas a la castellana —————- Pescado fresco del día con guarnición Manos de ministro rebozadas entre salsa bizkaina y patatas cerilla Lenguado frito a la molinera guarnecido con […]

Pastel de kabra-ROCA y salsa tártara Cocido de alubias blancas y minestrone de pato Espaguetis a la boloñesa Rissotto de pulpo y verduritas al parmesano Coles de bruselas al vapor con patatas y refrito de jamón —————- Huevos a la plancha con patatas fritas y salchichas al vino blanco Escalope de guiarra con patatas fritas […]

Empanada de pulpo Ensalada mixta Plato de cocido Alcachofas salteadas con patatas y refrito de naranja trufada Espaguetis de colores a la boloñesa —————- Solomillo de cerdo a la pimienta con patatas fritas Escalope de guiarra con papas Atún(pez sierra) a la bilbaina con crema de panaderas y hongos Fritura de lomos de merluza sobre […]

Ensalada de pasta tricolor Patatas guisadas con costilla y chorizo Vainas al vapor con patatas y refrito de ajo-jamón Arroz negro de sepia con ali-oli —————- Bacalao al pil-pil con piperrada Revuelto de ajetes,trigueros y gambas Plato de callos a la bizkaina Fajitas de pollo a la soja-naranja con papas postre o café,pan y bebida […]

Empanada de pulpo en ensalada Sopa casera de pescados y mariscos Espinacas a la crema Macarrones a la boloñesa —————- Taco de pez sierra sobre crema de panaderas y salteado de hongos Brocheton de cerdo adobado al curry con verduritas y arroz thay Merluza rebozada,pikillos rojos y ali-oli Carrilleras de cerdo en salsa y puré […]