Ensalada mixta Cocido de alubias tolosanas con chorizo Coles de bruselas al vapor con patatas y refrito de ajo Arroz milanesa con salsa siciliana y fajitas de tortilla —————- Muslitos de pollo,fritos con panco,salsa agri-dulce y papas Merluza a la bilbaina con panaderas Pimientos rellenos de bacalao y gambas con salsa de tomate Escalope de […]

Ensaladilla rusa Patatas a la importancia Patatas guisadas con chorizo Espaguetis con salsa boloñesa Ratatuille de verduras y gambas —————- Huevos fritos con patata rellena y chorizo a la sidra Merluza a la romana con ensalada Tacos de pavo con estofado de hongos,bacon y patata Lomo relleno de queso y rebozado,crema de queso de cabra […]

Vichysoise de puerros Cocido de alubias tolosanas con morcilla Rissotto de pulpo y hongos Brocoli en tempura sobre crema de zanahoria y citricos —————- Verdel a la espalda con guarnición Plato de callos a la bizkaina Rodajas de maruca en salsa verde Muslo de pollo al vino blanco con papas 11,35 € (iva incluido)

Tosta de primavera (ensalada) Cocido de garbanzos y bacalao ajo-arriero Coles de bruselas al vapor con patatas y refrito de panceta Macarrones salteados con txistorra,salsa de tomate y pincelada de bechamel —————- Lubineta a la espalda con guarnición Pimientos rellenos de bacalao y gambas con salsa bizkaina Codillo glaseado al horno,patata rota y chucrut de […]

Melón y sandia con jamón en ensalada Crema de guisantes y picatostes de curry Rissotto negro de sepia con ali-oli de perejil Vainas a la castellana —————- Tortilla francesa de york y queso con ensalada Lomos de merluza a la bilbaina con pisto atomatado Fajitas de pechuga de pollo salteada a la soja-naranja con papas […]