La Roca del Fraile

Archives: enero 2017

11 de enero 2017,Menu del dia

Publicado

Canelones de york rellenos de verduras escabechadas,langostinos y lardones de pavo Crema de berenjenas con picatostes y aceite de mostaza Espaguetis bongole con mejillones y almejas Guisantes parisina con patatas y panceta —————- Albóndigas de ternasco en salsa Palometa rebozada y salsa de tomate Muslo de pollo asado con patatas fritas Pescado fresco plancha con […]

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10 de enero 2017,Menu del dia

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Huevos rellenos de mousse de txaka Ensalada de patatas rustidas,jamón parrilla y crema de sardinillas Patatas a la riojana Rissotto de salchichas frescas,cebolleta asada y salsa “passatta” Coles de bruselas salteadas con patatas y refrito de ajo —————- Contra asada,su jugo y puré de patata Tacos de sepia a la brasa con refrito de hongos […]

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09 de enero 2017,Menu del dia

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Muslito de pollo escabechado y langostinos en ensalada Cocido de lentejas con chorizo Macarrones gratinados “de la amama” Alcachofas salteadas con jamón,patatas,vinagreta de naranja y chips de pan —————- Bacalao al pil-pil sobre piperrada San jacobo relleno de deuxelle de champis con patatas fritas Tortilla de de patata tradicional Tacos de pavo fritos con hongos […]

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05 de enero 2017,Menu del dia

Publicado

Huevos rellenos de mousse de surimi Crema de calabazin y queso crema con picatostes Patatas guisadas con calamar Rissotto de verduritas y jamón cocido Pisto a la bilbaina —————- Lenguado frito a la molinera Muslo de pollo asado a la cerveza con papas Tortilla de york y queso con ensalada Lomo relleno de setas y […]

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04 de enero 2017,Menu del dia

Publicado

Puerros rellenos de salmon y vinagreta trabada de aguacate Cocido de garbanzos entre su sopa de picadillo Coliflor al vapor con patatas y refrito de ajo Paella mixta —————- Dorada a la espalda con guarnición Lengua de ternera en salsa con patatas fritas Merluza rebozada y salsa de tomate Hamburguesa casera con sus cosas 11,35 […]

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