La Roca del Fraile

Archives: enero 2017

18 de enero 2017,Menu del dia

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Empanada de bonito en ensalada Patatas a la importancia Arroz a la cubana Panache de verduras —————- Pescado plancha con guarnición Tacos de pavo en salsa con patatas cuadro Txitxarritos fritos con ensalada Salteado de cerdo adobado al curry con pure de patata y verduritas 11,35 € (iva incluido)

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17 de enero 2017,Menu del dia

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Tomate natural relleno de brandada de bacalao al estilo provenzal Cocido de alubias tolosanas con morcilla Macarrones a la boloñesa Wook de judías verdes con gulas,calamar y salsa teriyaki —————- Pescado plancha con guarnición Muslo de pollo asado con patatas fritas Tacos de cazón adobado y frito con ensalada Torrija de manitas de cerdo deshuesadas […]

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16 de enero 20017,Menu del dia

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Endivias con guacamole,antxoas marinadas y txerrys en ensalada Crema fina de calabaza y carabineros con picatostes Arroz de costillar y pikillos Brocoli al vapor con patatas y refrito de ajetes frescos —————- Tortilla de patata confitada y bonito conserva Escalope de guiarra con patatas fritas Lenguado frito a la molinera con salsa tártara ¼ de […]

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13 de enero 2017,Menu del dia

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Pastel de langostinos en ensalada Patatas a la riojana Crema de berenjena y picatostes Macarrones “de la amama” sin gratinar Rissotto de costillar desmigado y pincelada de “kalimotxo” Plato de verduras —————- Lubineta a la espalda con panaderas Sepia con estofado de hongos y panceta Albóndigas de ternasco en salsa San jacobo relleno de deuxelle […]

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12 de enero 2017,Menu del dia

Publicado

Brusqueta de piperrada y jamón sobre crema de sardinillas y queso fresco Sopa casera de pescados y mariscos Rissotto de brocoli con costillar de cerdo al “kalimotxo” Menestra de verduras —————- Revuelto de ajetes,trigueros y gambas en cestillo de pan Merluza rebozada y pikillos rojos Saltimbocca de pechuga de pollo empanado y frito a la […]

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