La Roca del Fraile

Archives: mayo 2016

10 de mayo 2016,Menu del dia

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Ensalada griega de pasta tricolor Marmitako de atún Arroz de primavera Coles de bruselas estofadas al vino tinto —————- Palitos de lenguado en tempura con salsa de pepino y yogourt con patatas cerilla Hamburguesa de ternasco con sus cosas Lubineta a la plancha y tomate provenzal Alitas de pollo fritas al ajillo con patatas y […]

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09 de mayo 2016,Menu del dia

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Ensalada de pollo y manzana a la vinagreta de mostaza Cocido de lentejas con chorizo Tallarines salteados con ajetes frescos y gambas Alcachofas en salsa verde de hongos —————- Tortilla de york y queso con ensalada Rodaballo plancha con panaderas Laminas de hígado de ternera frito con pan a las finas hierbas y encebollado Pernil […]

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06 de mayo 2016,Menu del dia

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Tomate relleno y provenzal con su crema Plato de coliflor al graten Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Lasagña casera de carne y salsa de tomate —————- Bacalao a la bizkaina Sukalki de ternera Merluza rebozada y salsa tártara Pechuga de pollo rebozada con patatas fritas 11,35 € (iva incluido)

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05 de mayo 2016,Menu del dia

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Hojaldre relleno de txampis y jamón con jugo ligado Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Arroz caldoso de huerta y mar Plato de espinacas a la crema —————- Tortilla de patata confitada y calabazin Muslo de pollo asado con patatas fritas Merluza rebozada con pikillos y ali-oli Zancarron del cocido entre salsa de […]

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04 de mayo 2016,Menu del dia

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Vichisoyse ahumada de puerros con bacalao Salpicon de alubias blancas con mejillón y su vinagreta Marmitako de sepia Macarrones a la boloñesa Habitas estofadas sobre crema de tolosanas —————- Kabratxo a la plancha con panaderas Torrija manos de cerdo deshuesadas,empanadas y fritas sobre salsa bizkaina Gulas al ajillo con txaka y pikillos Fajitas de pollo […]

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