La Roca del Fraile

Archives: septiembre 2015

18 de septiembre 2015,Menu del dia

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Ensalada Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Alcachofas salteadas con jamon y patatas Arroz pilaw con pisto atomatado y huevo potxado ……………………………… Kabratxo plancha y ensalada Gordon-bleu de guiarra con patatas fritas Merluza rebozada y pikillos rojos Solomillitos de pato plancha,crema de tubérculos y chips de patata y yuca …………………………….. Postre o café, […]

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16 de septiembre 2015,Menu del dia

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Cogollos de tudela,gulas y pikillos con vinagreta de roquefort Patatas a la importancia Acelgas rehogadas con patatas y jamón Arroz pilaw,huevo a 65º y salsa de tomate ……………………………… Gallo plancha y ensalada Sukalki de ternera Merluza confitada y salsa de mariscos Lomo adobado,relleno y rebozado con patatas fritas …………………………….. Postre o café, pan y vino […]

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15 de septiembre 2015,Menu del dia

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Ensalada de queso de cabra,canónigos y nueces Cocido fina de legumbres y hortalizas con picatostes Guisantes salteados con gambas al ajillo Espaguetis a la piamontesa ……………………………… Lenguado frito a lo provenzal con crema de ajo-cebolla Solomillitos de pato sobre puré de patata con chips de yuca Tacos de cerdo al curry con salteado de piperrada […]

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14 de septiembre 2015,Menu del dia

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Ensalada de puerros vinagreta y patata confitada Cocido de lentejas con chorizo Alcachofas al vapor y refrito de jamón Rissotto de pulpo y hongos ……………………………… Pimientos rellenos de bacalao y gambas con salsa negra Muslo de pollo asado a la cerveza con papas Cordon-bleu de cerdo con patatas fritas Tortilla de patata confitada y atun […]

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11 de septiembre 2015,Menu del dia

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Ensaladilla de arroz Marmitako de atún Menestra de verduras Canelones boloñesa ……………………………… Rodaballo a la plancha y ensalada Pavo guisado y papas Zapatero rebozado y salsa de tomate Lomo adobado y breseado,patatas fritas y su bresa …………………………….. Postre o café, pan y vino 11,35 (IVA INCLUIDO)

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