Ensaladadilla de arroz y frutas Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Canelones boloñesa Guisantes salteados con jamón dulce ……………………………… Huevos a la plancha,ragout de txampis,txorizo a la sidra y papas Sepia a la plancha con estofado de hongos y panceta Albóndigas de ternasco en salsa con patatas cuadro Pechuga de pollo al txilindron […]

Ensalada de ave y vinagreta de manzana Cocido de garbanzos con ajo-arriero de bacalao y espinacas Macarrones con carbonara de chipiron y huevo escalfado Coles de Bruselas al vapor con patatas y refrito ……………………………… Atún rebozado y salsa de tomate Escalopines de guairra , reducción de Oporto y patatas fritas Taco de costilla deshuesado y […]

03/11/14 LA ROCA DEL FRAILE MENU DEL DIA Tempura de cangrejo en ensalada de verduras Patatas a la riojana Coliflor al graten Espaguetis y bongole de mejillones ……………………………… Codillo asado,patata mortero y su jugo Tortilla de patata tradicional y ali-oli de pikillos Merluza plancha sobre piperrada y tapenade de anchoas San jacobo casero relleno de […]