La Roca del Fraile

Archives: febrero 2014

28 de febrero 2014,Menu del dia

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Rollitos de york rellenos de arroz y frutos de mar Sopa casera de pescados y mariscos Canelones bologñesa , salsa de tomate Plato de verduras ……………………………… Merluza rebozada con pimientos rojos Codillo de iberico asado sobre patata rota y su jugo Kabratxo a la plancha con panaderas Albóndigas de ternasco en salsa con patatas cuadro […]

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27 de febrero 2014,Menu del dia

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Txopitos fritos y gulas sobre patatas al pimentón Cocido de alubias tolosanas con morcilla Paella mixta Endivia rellena de jamón dulce y queso con salsa romescu ……………………………… Revuelto de hongos,trigueros,ajetes y gambas Atún rebozado salsa de tomate Lomo de cerdo gordon-bleu con patatas fritas Alitas de pollo fritas al ajillo con papas …………………………….. Postre o […]

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26 de febrero 2014,Menu del dia

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Pastel de kabra-ROCA en ensalada Crema fina de legumbres y verduras con sus picatostes Habitas estofadas sobre crema fina de calabaza Macarrones a la siciliana ……………………………… Tacos de cazón (adobado en pimentón picante) fritos con guarnición de ensalada Conejo asado al horno con papas Merluza rebozada con vinagreta de gambas Hamburguesa de ternasco con “sus […]

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25 de febrero 2014,Menu del dia

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Ensalada mar y montaña Cocido de lentejas con chorizo Alcachofas salteadas con jamón de bodega y patatas Arroz negro de calamar con ali-oli de queso azul ……………………………… Pimientos rellenos de bacalao y gambas con salsa verde Fajitas de guiarra,salsa de oporto y patatas Lomos de merluza a la catalana sobre pisto Muslitos confitados  de pato […]

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24 de febrero 2014,Menu del dia

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Ensaladilla de arroz Ensaladilla rusa casera Cocido de garbanzos con estofado de hongos y espinacas Menestra de verduras Espaguetis con champis al ajillo ……………………………… Huevos a la plancha con txitorra y patatas Lenguado relleno de gulas y surimi,salsa de mariscos Muslo de pollo asado a la cerveza con patatas fritas Salteado de cerdo al curry […]

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