La Roca del Fraile

Archives: agosto 2012

16 de Agosto 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensaladilla de arroz, aguacate y cangrejo ·    Plato de garbanzos con tomate y piquillos ·    Macarrones carbonara ·    Berenjena rellena de jamón ……………………………… ·    Muslo de pollo asado a la cerveza y patatas fritas ·    Bacalao al pil-pil con pisto ·    Hojaldre relleno de jamón ibérico, salsa española al oporto y patatas cerilla ·   […]

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14 de Agosto 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Terrina de espárragos blancos de Navarra (plato frio) ·    Marmitako de bonito ·    Arroz meloso de mejillón de roca ·    Habitas estofadas con jamón dulce ……………………………… ·    Pavo al chilindron con patatitas ·    Centros de merluza a la bilbaína con panaderas ·    Tiras de pechuga de pollo salteadas con soja y naranja con patatas […]

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13 de Agosto 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada de gulas y crudites ·    Cocido de lenteja pardina con chorizo ·    Spaghetti con champis al ajillo ·    Guisantes salteados con jamón y refrito ……………………………… ·    Tortilla de hongos y panceta con patata confitada y ali-oli ·    Lenguado frito con patata deshidratada y verduras asadas ·    Codillo de ibérico asado sobre repollo y […]

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11 de Agosto 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada  de pasta con ave y manzana ·    Cocido de tolosanas con chorizo ·    Fideua mixta de mar y montaña ·    Menestra de verduras ……………………………… ·    Plato de callos a la bizkaina ·    Guisado de ternera ·    Merluza rebozada y salsa de tomate ·    Gallo plancha y panaderas …………………………………………. ·    Postre, pan y vino […]

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10 de Agosto 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada mixta ·    Cocido de tolosanas con chorizo ·    Arroz a la cubana ·    Brócoli al vapor con vinagreta guarnecida ……………………………… ·    Txitxarritos fritos con ensalada verde ·    Salteado de cerdo al curry con verduritas y crema de patata ·    Gallo a la catalana con panaderas ·    Torrija de pato confitado con manzana y […]

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